Привет! Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога из татарской национальной кухни, Зур Белиш.
Ингредиенты:
- Мука — 600 гр.
- Масло сливочное — 150 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Майонез — 1 ст.л.
- Желток — 1 шт.
- Вода — 3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
Начинка:
- Картофель,
- мясо — по 1 кг.
- Лук — 200 гр.
- Сливочное масло — 70 гр.
- Соль, перец — по вкусу
- Форма диаметром 28 см.
