Очень простое блюдо, с приготовлением которого легко справится начинающий кулинар. Название, конечно, не особо корректное, вряд ли ленивый человек будет производить столько действий, чтобы поужинать. Но само блюдо вкусное, сытное и выглядит эффектно. Готовится оно не очень быстро, но внимания требует минимум, поставил в духовку, включил таймер и жди сигнала.
Рецепт
Для приготовления можно взять любую колбасу – вареную, варено-копченую. Можно вместо колбасы положить сосиски или даже готовое мясо (курицу) – вареное или жареное, неважно.
- колбасные изделия – 250 г;
- макароны (сухие) – 400 г;
- молоко и вода – по 300 мл;
- яйца – 2 шт.;
- соль – 1 ч. л;
- куркума – 1 ч. л.;
- перец молотый – 1/3 ч. л.;
- чеснок – 3-4 зубка;
- сыр – 150 г.
Для украшения можно использовать свежую зелень. Так же потребуется неразъемная глубокая форма с крышкой (вместо крышки можно использовать фольгу)
Приготовление
Сразу можно включить духовку, установив регулятор температуры на 180 градусов:
- нарезать колбасу некрупными ломтиками;
- чеснок нарубить;
- сыр натереть;
- в глубокую посуду вбить яйца, добавить соль и приправы:
- влить воду и молоко;
- перемешать;
- добавить в заливку измельченный чеснок;
- в форму высыпать сухие макароны, распределить по дну ровным слоем;
- сверху разложить кусочки колбасы;
- залить приготовленной заливкой;
- сверху засыпать стружкой сыра;
- накрыть форму крышкой или фольгой, оправить запекаться;
- через 40 минут убрать фольгу (крышку) и дать подрумяниться минут 10.
Перед подачей запеканку можно украсить нарубленной зеленью.