Этот салат известен под романтичным названием «Старый Мюнхен». Поручиться за аутентичность этого рецепта нельзя, но можно точно сказать, что блюдо получается вкусным. К тому же оно привлекательно выглядит на столе, его вполне можно приготовить на праздник.
Продукты:
Приготовление
Плюс этого рецепта в том, что ничего не нужно предварительно варить или жарить, все продукты используются готовые. Поэтому времени на готовку уйдет мало. Выбирайте сыр и колбасу на свой вкус, поскольку именно от этих продуктов будет зависеть вкус салата. Можно подобрать более острый сыр или, напротив, продукт более нейтрального вкуса.
Готовится салат очень просто. Необходимо нарезать брусочками сыр, колбасу и корнишоны, так, чтобы размеры кусочков были примерно одинаковыми. Не нужно сильно мельчить и тем более натирать продукты на терке. Будет вкуснее, если кусочки будут среднего размера.
А вот лук лучше нарубить помельче. Если нет под рукой красного лука, берите репчатый. А чтобы убрать излишнюю резкость вкуса, нарезанный лук можно залить на пару минут кипятком.
Зеленый лук и зелень также нарубим помельче. Все подготовленные продукты складываем в миску.
Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в отдельной посуде перемешаем сметану с майонезом, добавляем яблочный уксус и горчицу. Горчицу рекомендуется выбирать неострую, но это уже дело вкуса. Также можно заправку немного подсолить и поперчить, но если сыр и колбаса достаточно соленые, солить не нужно.
Заправить салат, перемешать и можно подавать.
