Летом, каждая хозяйка старается сделать как можно больше заготовок. Иногда банок оказывается настолько много, что с наступлением тепла они не заканчиваются. В то же время, есть их уже не очень хочется, ведь с прилавков так и манят свежие огурцы и редис, а на грядках вот-вот подойдут зелень и салат.
Немного приевшиеся огурцы можно использовать для салата. И вовсе не обязательно это должен быть винегрет. Можно приготовить гораздо более сытные и питательные блюда, например слоеный салат с говядиной. Он сможет занять достойное место на праздничном столе или послужить прекрасным ужином.
Для приготовления салата потребуется:
Подготовленные для салата ингредиенты следует измельчить. Картофель, яйца и сыр трут на терке, а говядину и огурцы нарезают тонкой соломкой и собирают в следующем порядке: картошка, огурцы, мясо, лук, яйцо. Для того чтобы слоеный салат выглядел более привлекательно, собирать его рекомендуется в сервировочном кольце.
Каждый слой промазывают тонким слоем майонеза. Украшают салат тертым сыром. Настаивают два часа в холодильнике и подают к столу.