Что приготовить на завтрак? У каждой хозяйки свой набор блюд, приготовление которых не занимает много времени. Вот еще один интересный рецепт в копилку.
Рецепт
Количество продуктов рассчитано на 4-5 человек, но все, конечно, зависит от аппетита домочадцев:
- яйца – 8 шт.;
- молоко – 2 ст.;
- колбаса – 200 г;
- мука – 2 ст.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- зелень по вкусу;
- соль, перец;
- масло растительное.
Колбаса может быть и вареной, и копченой. Так же подойдут сосиски, сардельки или другие колбасные изделия.
Приготовление
Готовится завтрак быстро, необходимо;
- натереть на терке сыр;
- нарезать кубиками или тонкой соломкой колбасу, можно и колбасу на терке натереть, если это удобно;
- кубиками нарезать помидоры, при нарезке семена вместе жидкостью лучше удалить;
- нашинковать зелень, зелень можно брать любую, какая нравится;
- разбить в миску яйца;
- влить молоко, посолить и поперчить;
- перемешать до однородности венчиком или миксером;
- всыпать просеянную муку, размешать;
- добавить предварительно подготовленные продукты – сыр, колбасу, зелень, помидоры, размешать;
- разогреть сковороду с маслом;
- выливать по 1 половнику массы в центр сковороды, получится нечто вроде толстого блинчика с припеком;
- жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки;
- поджаренные складывать стопкой, на тарелку.
К этому блюду можно подать холодную густую сметану. Такой завтрак, наверняка, понравится все семье.