Надоели салаты, заправленные майонезом или сметаной? Не знаете, чем накормить семью? Тогда этот рецепт сытного картофельного салата точно для вас. Готовится он до неприличия просто и из самых недорогих и вполне доступных продуктов, которые наверняка имеются под рукой.
Плюс этого салата заключается в том, что его можно подать и в качестве сытного овощного гарнира к котлетам, мясу или рыбе. Так же его можно готовить и в пост. Ведь в нем нет продуктов животного происхождения. Рецепт прикладываем ниже.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления салата нам понадобится:
Маринованные корнишоны режем на толстые кружочки.
Перья зеленого лука моем, обсушиваем на бумажных полотенцах и рубим ножом.
Соединяем все овощи и зелень в большой миске.
Приготовим заправку. В пиалу помещаем зернистую горчицу.
Вливаем туда же оливковое масло
и 9% столовый уксус.
Всыпаем в заправку соль, перец и перемешиваем. Готовой заправкой поливаем овощную смесь и хорошенько все перемешиваем.
Готовый салат-гарнир перекладываем в салатник и сразу подаем на стол. Настаиваться и пропитываться блюду не нужно. Приятного всем аппетита!
