Супы

Наверняка у каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт борща. И правда, строгих правил при приготовлении этого блюда нет. А сами рецепты меняются в зависимости от региона.

Выбор мяса Выбор мяса для супа очень важен. Правда, из какого вида мяса планируется варить суп — говядины, свинины или курицы не имеет значения.

Картошка входит в состав многих супов. Этот корнеплод придает первым блюдам и дополнительную густоту, и сытность, и вкус. Далее разберем, какое время понадобится

Копченые ребрышки традиционно используются для варки горохового супа, солянки, чечевичных супов. И зачастую встает вопрос: когда добавлять ребра в бульон

Супы, сваренные на основе грибов, помогут прекрасно разнообразить меню. К тому же они довольно просты в приготовлении и не требуют длительного стояния у плиты.

Казалось бы, с варкой куриного бульона не должно возникать никаких проблем. Но у одних хозяек он яркий и насыщенный, у других же больше похож на подкрашенную водичку.