Не знаете, какой овощной салат подать в качестве закуски на обед или ужин? Не нужно ничего изобретать и придумывать дорогостоящие рецепты. Ведь всегда можно приготовить простой салатик из белокочанной капусты. Ингредиенты для него понадобятся самые простые и доступные. А большая миска салата не превысит по стоимости и пару-тройку десятков рублей. Рецепт приводим далее.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления понадобится:
Сырую морковь чистим и трем на самой крупной терке.
Соединяем в большой миске капусту и морковь. Обязательно мнем овощи руками. Так капуста станет мягче и даст немного сока.
Для заправки всыпаем в миску с овощами сахар и соль. Вливаем 9% столовый уксус и хорошее подсолнечное масло (лучше брать без запаха).
Очень тщательно перемешиваем ингредиенты до полного растворения сахара. Затягиваем емкость пленкой или пакетом. Убираем миску с капустным салатом в холодильник минимум на 20 минут.
Перед подачей снова перемешиваем салат и выкладываем в салатник. Подаем как дополнение к горячему блюду. Приятного всем аппетита!
