Невероятно вкусный, сытный и очень красивый салат-торт с необычным названием «Мужской каприз». Впрочем, почему бы мужчинам иногда и не покапризничать, особенно, за праздничным столом? Приготовьте этот салат к празднику, в восторге будут не только мужчины, но и женская часть компании.
Ингредиенты
- Для приготовления нужно немного продуктов:
- мякоть говядины, предварительно отваренная и охлажденная до комнатной температуры 350 г.
- Лук красный 100 г.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Опята маринованные 200 г.
- Сыр 100 г.
- Зелень по вкусу
- Майонез столовый молочный 250 г.
Шаги
- При приготовления потребуется кулинарная разъемная форма-кольцо. Можно, конечно, выкладывать слои и без кольца, но внешний вид не будет столь эффектным, хотя вкус не пострадает.
- Подготовить все продукты, яйца отварить и охладить. Майонез переложить в кондитерский мешок, так будет гораздо удобнее. Приступаем к приготовлению и сборке салата:
установить на блюдо кольцо, покрыть дно блюда внутри кольца густой сеткой майонеза:
нарезать вареную говядину мелкими кубиками, выложить внутрь кольца разровнять и снова густо покрыть майонезом;
поверх слоя мяса насыпать тонко нарезанный красный лук;
грибы из банки отбросить на дуршлаг или сито, дать стечь жидкости, при необходимости промыть холодной водой;
нарезать опята помельче, выложить грибы поверх слоя лука;- покрыть сеткой майонеза;
вареные яйца нарубить кубиками, высыпать на грибной слой, разровнять, покрыть сеткой из майонеза;
поставить салат в холодильник минимум на 1 час, перед подачей посыпать сыром и украсить;
затем аккуратно снять разъёмную форму и подавать к столу.
Украшать салат можно разными способами, например, можно посыпать верхний слой нарубленной зеленью и «высадить» целые опята. При подаче такой салат можно нарезать, как торт.