За праздничным столом мы проводим большую часть новогодней ночи. Поэтому очень важно, чтобы он был украшен максимально эффектно. И сегодня мы предлагаем рецепт салата, который точно окажется в центре внимания. Ведь выполнен он будет в виде кролика – символа 2023 года.
Для приготовления понадобится:
Ингредиенты
- Копченая курица 200 г
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Вареный рис 100 г
- Свежий огурец 200 г
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца, сваренные вкрутую 7 шт.
- Репчатый лук ½ головки
- Укроп пучок
- Майонез столовый молочный 3 ст.л.
- Для украшения:
- Маслины
- Твердый сыр
Шаги
Свежий огурец и охлажденные крабовые палочки режем на небольшие кубики. Так же поступаем и с половиной головки репчатого лука. Перекладываем ингредиенты в большую миску.
Копченое куриное филе режем на кусочки. Отправляем в общую миску.
Чистим вареные яйца и отделяем белки от желтков. Желтки режем ножом и добавляем к остальным ингредиентам.
Белки трем на терке и оставляем в стороне. Они понадобятся для украшения.
Мелко рубим укроп и так же отправляем его в общую миску.
Добавляем вареный рис и консервированную кукурузу.
Заправляем салат майонезом и хорошенько перемешиваем.
Из двух кусочков твердого сыра вырезаем кроличьи ушки. Можно дополнить их внутри ломтиками копченой курочки.
Приступаем к сборке блюда: на большую тарелку выкладываем салат и придаем ему форму кролика.
Сверху обмазываем тонким слоем майонеза и присыпаем тертым яичным белком.
Втыкаем ушки из сыра. Глазки и носик делаем из маслин. Рядом можно положить половинки свежей или вареной моркови.
Наш салат готов. Всем веселых праздников!