Встреча Нового года ассоциируется с богатым и сытным столом. Но что же делать тем, кто находится на диете? Срываться и есть все подряд или же вовсе отказаться от празднования? Выход имеется: можно приготовить вкусные праздничные блюда в более легком исполнении. А как это сделать, расскажем ниже.
Салаты
Ни один стол не обходится без разнообразных салатов. И заправляют их обычно майонезом. Для более диетического варианта стоит заменить майонез на сметанный соус. Сделать его можно, смешав сметану с горчицей, соевым соусом, лимонным соком, щепоткой сахара и соли.
Колбасу в салатах можно заменить вареной или запеченной куриной грудкой. Консервированная фасоль и горошек подменят картофель. Если же в рецепте присутствует сыр, то можно поискать продукт с более низким содержанием жира.
Закуски
Какой же стол, да без закусок? Обычно это тарталетки, канапе и бутерброды. Так, вместо калорийных песочных тарталеток можно использовать корзиночки из тонкого лаваша или вафельные тарталетки. Для канапе вместо хлеба отлично подойдет кружочек свежего огурца. А для бутербродов лучше использовать не сытный батон, а черный или отрубной хлеб.
Десерты
В десертах себе тоже отказывать не стоит. Это может быть желе с кусочками фруктов, нежный крем из натурального йогурта, меда и горького шоколада, творожный крем или маффины на основе творога.
Напитки
Вместо покупных сладких напитков можно приготовить ягодный морс, домашний компот или сделать холодный чай с ароматными травами, медом и лимоном.