Привет! Сегодня Пасха и мы будем готовить очень вкусные, мягкие куличи с глазурью, которая всегда остается мягкой, не сохнет и не крошится.
Ингредиенты для кулича:
- мука в/с – 700-750 г + 50 г;
- свежие дрожжи- 25 г;
- масло сливочное – 120 г;
- молоко – 270 мл;
- сметана (20%) 80 г;
- яйцо – 4 шт.;
- изюм – 75-100 г;
- сахар – 150-200 г (по вкусу);
- соль – 1/3 ч. л.;
- ванилин – 1 г.
Для глазури:
- Сгущённое молоко — 200 гр.;
- Сухое молоко — 70 гр.;
- Лимонный сок — 3 ч.л.