Иногда хочется приготовить что-то не совсем обычное. И проще всего, сделать салатик. Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет освежающий вкус, он необычный, но очень вкусный и готовиться быстро.
Рецепт
Продуктов потребуется немного:
- красная рыба (слабосоленая) – 200 г;
- сыр твёрдый – 50 г;
- яйцо, сваренное вкрутую – 4 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- майонез;
- оливки по желанию;
- соль при необходимости;
- зелень для украшения.
Поскольку и рыба, и сыр, и заправка соленые, но соль, как правило, не требуется. Но если вам кажется, что соли не хватает, можно немного подсолить
Приготовление
Чтобы салат выглядел красиво, желательно использовать специальное сервировочное кольцо. Но можно, конечно, обойтись и без него. Сначала нужно все измельчить, затем приступать к сборке:
- рыбу – небольшими кубиками;
- сыр и яйца – стружкой на тёрке (по отдельности);
- оливки – кружочками;
- апельсин освободить от кожуры и семян, нарезать кубиками, как рыбу.
Все готово к сборке. Продукты выкладывать слоями, чуть утрамбовывая ложкой;
- половина натертых вареных яиц;
- майонез тонким слоем;
- половина кубиков рыбы;
- оливки;
- сырная стружка;
- майонез;
- кубики рыбы;
- апельсины;
- майонез;
- вареные яйца.
Аккуратно снять кольцо. Можно посыпать нарубленной зеленью. При желании можно заранее смазать майонез с нарубленной зеленью и использовать эту заправку при приготовлении салата. Долго хранить перед подачей не стоит, апельсины выделят сок и салат получится водянистым.. Поэтому готовить нужно незадолго до подачи.