Бывает, что готовить ужин нет ни времени, ни сил. Можно, конечно, купить что-то готовое или заказать доставку, а можно приготовить вкусное блюдо из макарон и консервированного тушеного мяса. Это быстро и просто. Ошибиться при приготовлении практически невозможно, получится даже у неопытного домашнего повара. Главное, чтобы тушенка была качественная, в идеале – это должна быть домашняя тушенка. А вот из какого мяса – непринципиально. Подойдет и говядина, и свинина, и даже курица.
Ингредиенты
- Для приготовления ужина на 4-5 человек потребуется:
- Макаронные изделия (рожки, витушки, ракушки и пр.) 350 г.
- Тушенка мясная 500 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Куркума ½ ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый ½ ч. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Вода (кипяток) 700 мл
- Соль по вкусу
- Дополнительно можно использовать зелень для украшения готового блюда. Состав специй можно изменить по своему усмотрению.
Шаги
- Готовится блюдо быстро, поэтому лучше сразу подготовить все продукты, чтобы были под рукой:
разогреть на сковороде масло, всыпать мелко нашинкованный лук, обжаривать около 3 минут, помешивая, не допускать подгорания;
добавить натертую морковь, жарить еще 3 минуты, не забывая мешать;
выложить тушенку из банки и прогреть, разминая крупные кусочки;
всыпать специи – перец, куркуму, паприку, потушить все вместе 2 минуты под крышкой;
добавить сухие макароны, перемешать;
влить воду (кипяток);
тушить на слабом огне под крышкой 8-12 минут (точное время варки макарон указано на упаковке, оно зависит от вида и сорта макарон);
за 5 минут до окончания варки посолить по вкусу, положить нарубленные мелкими кубиками чеснок, перемешать и довести до готовности под крышкой.
Все готово! Быстро, просто и на вкус отлично!