Хотите собрать всю семью за одним столом и накормить сытным и вкусным блюдом? Тогда лазанья подходит для этого как нельзя лучше. Блюдо сочетает в себе макаронные изделия, мясо, сыр и большое количество соуса. Получается очень сытная запеканка. Которая и выглядит довольно эффектно. Как приготовить такой обед, расскажем далее.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления понадобится:
Чтобы приготовить соус, растапливаем в сотейнике сливочное масло. Обжариваем на нем муку. Вливаем молоко и интенсивно перемешиваем венчиком. Добавляем соль и молотый мускат. Варим соус до консистенции манной каши.
На дно формы льем немного соуса и выкладываем 2 листа теста. Распределяем треть мясного соуса. Поверх добавляем белый соус. Снова кладем листы и повторяем все слои. Последним слоем должен идти фарш с томатным соусом. Посыпаем обильно сыром и ставим в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.
Не спешим подавать готовое блюдо на стол. Оно должно постоять 10-15 минут. В аккурат за это время процесс кипения прекратится, а слои хорошо склеятся между собой. Всем приятного аппетита!
