Давайте приготовим сегодня очень вкусное блюдо, которое послужит сытным обедом или ужином для всей семьи. Да что там говорить, и гостей им накормить будет не стыдно. Готовится блюдо их простых ингредиентов, вкусы которых отлично гармонируют друг с другом. Подробности далее.
Ингредиенты и приготовление
На 5 порций понадобится:
Ингредиенты
- Куриные бедра 5 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Ряженка 5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горчица «Столовая» 1 ч.л.
- Соль 1.5 ч.л.
- Приправа для курицы 1 ч.л.
- Черный перец по вкусу
- Картофель крупный 5-6 шт.
- Намазка на картофель:
- Твердый сыр 150 г
- Сливочное масло 35 г
- Чеснок 4 зубчика
- Сушеный укроп 1 ч.л.
- Сметана 1-2 ст.л.
Шаги
Приготовим маринад для курицы. В миске смешиваем яйцо, ряженку, горчицу, приправу для курицы, соль и перец.
Выдавливаем туда же чеснок и взбалтываем массу венчиком.
Лук режем на тонкие полукольца и хорошенько мнем руками.
Объединяем лук и маринад.
Добавляем туда же промытые куриные бедра.
Перемешиваем, прикрываем пленкой и убираем в холод на 1 час.
В это время неочищенный картофель моем, обсушиваем и делаем в нем проколы ножом.
Перекладываем картофель на противень и ставим в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
Пока картошка запекается, приготовим для не намазку. Трем сыр на мелкой терке.
Смешиваем со сливочным маслом, сушеным укропом, сметаной, солью и давленым чесноком.
Каждую картофелину разрезаем на 4 части и смазываем намазкой. Рядышком выкладываем половину замаринованного лука. Сверху помещаем бедра и оставшийся лук.
Снова ставим в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. 