Куриная грудка запеченная в духовке с овощами. Каждой домохозяйке хочется баловать своих родным чем-то вкусным и оригинальным. Когда стандартные блюда уже давно приелись, следует попробовать предложенный рецепт. Он прост в исполнении, но радует богатством вкуса и своей оригинальностью. От предложенного блюда на ужин, каждый останется в восторге.
Для приготовления сочного куриного филе понадобится:
- Грудка куриная – 1 килограмм.
- Сыр твердый – 50 грамм.
- Сметана 15% — 60 грамм.
- Соус соевый – 20 мл.
- Горчица «русская» — 1 столовая ложка.
- Смесь прованских трав.
- Чеснок сушеный.
- Томаты сливка – 2 штуки.
- Яйцо вареное – 3 штуки.
- Чеснок свежий – 2 зубца.
- Репчатый лук – 3 головки.
- Греческий йогурт – 40 грамм.
- Специи.
Способ приготовления:
- Каждое филе промываем, просушиваем, разрезаем на два равные части.
- Готовим маринад. Смешиваем сметану, соевый соус, горчицу, сушеный чеснок и прованские травы. Доводим до однородной консистенции.
- Половинки филе помещаем в маринад и тщательно промазываем их с обеих сторон. Емкость с маринадом и мясом накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник минимум на час.
- Смешиваем мелко рубленные помидоры, вареные яйца, одну головку репчатого лука, пару зубчиков чеснока и специи по вкусу. Добавляем греческий йогурт и еще раз тщательно перемешиваем.
- Форму для запекания промазываем подсолнечным маслом. Сверху выкладываем репчатый лук, порезанный полукольцами. Поверх луковой подушки выкладываем промаринованное филе куриной грудки.
- На каждый кусочек грудки кладем по порции яично-помидорной смеси. Посыпаем перетертым твердым сыром.
- Помещаем форму в предварительно разогретый духовой шкаф на 35 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
За небольшое количество времени можно приготовить изысканные куриные грудки, которые заставят каждого из присутствующих просить добавку, так как они действительно достойны восхищения.
