Кукурузная каша не сильно распространена. И совершенно зря. Ведь даже приготовленная на воде, она очень вкусная, ароматная и полезная. Конечно, можно сварить кашу и на молоке, но этот вариант подойдет только для сладкого блюда. Если же из кукурузной крупы планируется приготовить гарнир к мясу, то варить ее необходимо на воде или бульоне. И самый простой способ – воспользоваться мультиваркой. Вот как раз такой рецепт и приводим далее.
Как сварить кукурузную кашу в мультиварке
Ингредиенты на 6 порций:
- Крупа кукурузная – 2 стакана
- Вода или бульон – 5 стаканов
- Соль – 1 ч.л.
Первым делом пересыпаем крупу в большую миску и промываем в холодной воде. Если имеются подпорченные зерна, они всплывут на поверхность. После этого сливаем воду, а крупу перекладываем в чашу мультиварки. Всыпаем чайную ложку соли и вливаем 5 стаканов холодной воды. Закрываем крышку. Выставляем режим «Каша» и готовим крупу 80 минут. Готовой каше можно дать постоять 10-15 минут.
Подавать ее можно как гарнир к мясу, подливе, тефтелям. А можно пожарить румяные шкварки с репчатым луком и поместить их поверх каши. Будет невероятно вкусно!
Таким же образом можно сварить и сладкую кашу для завтрака. Воду нужно будет заменить молоком и всыпать сахар по вкусу. А при подаче сладкую кашу сдабривают сливочным маслом и подают с ягодами, сухофруктами, орехами. Всем приятного аппетита!