...

Картошка с фаршем по семейному рецепту с фото

картошка с фаршем в рукаве

Почему еда, которую мы ели в детстве самая вкусная? Наверное, потому что она ассоциируется с беззаботным счастьем, которое способны ощущать только дети. Этот семейный рецепт очень простой, но блюдо получается вкусным и сытным.

Рецепт

Понадобится несложный набор продуктов:

  • картофель – 1 кг;
  • фарш – 0,5 кг;
  • луковица и морковь – по 2 шт.;
  • сметана – 150 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • хмели-сунели – 0,5 ч. л.

Лучше готовить в рукаве для запекания. Это, конечно, современное новшество, но оно очень удачно дополнило семейный рецепт. Если нет рукава, можно приготовить в форме, накрыв её сверху фольгой или крышкой.

Приготовление

Предварительно нужно почистить все овощи и разморозить фарш, если он из морозилки. Фар лучше взять из свинины и говядины, взятых в равных долях, но это не принципиально, подойдет любой. После этого можно приступить к процессу:

  • картофель нарезать небольшими кубиками;
  • мелко нашинковать лук;
  • морковку порезать кубиками, но они должны быть меньше, чем картофельные;
  • взять большую миску, положить в неё фарш и все подготовленные овощи;
  • посолить, добавить  хмели-сунели и черный перец;
  • влить сметану и очень хорошо перемешать;
ЧИТАТЬ  Овощная запеканка с фаршем – быстро, вкусно, полезно
картофель с фаршем, приправами и сметаной
  • завязать один край рукава;
  • выложить в образовавшийся пакет подготовленную смесь;
  • завязать со второй стороны;
  • выложить в форму;
картофель в рукаве в форме для запекания
  • проткнуть сверху несколько раз ножом, чтобы пар свободно выходил;
  • запекать около 40 минут при 200 градусах;
  • аккуратно открыть пакет и выложить содержимое на блюдо или разложить по тарелкам.

Перед подачей можно посыпать нарубленной зеленью и дополнительно подать свежую густую сметану.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.