Что может быть лучше ароматной картошечки? Блюдо простое, но очень вкусное и сытное. Его можно подать просто так с овощным салатом или маринованными овощами или в качестве гарнира с мясному или рыбному блюду.
Рецепт
Такую картошку можно приготовить и с казане или толстостенной кастрюле на плите, но если есть мультиварка, будет намного проще. Не нужно следить, чтобы не подгорело, регулировать степень нагрева. Один раз перемешать, а остальное прибор сделает сам.
- картофель – 1 кг;
- чеснок – 3-4 зубка;
- сыр – 200 г;
- масло рафинированное (подсолнечное или оливковое);
- соль – 1 ч. л.;
- травы прованские – 1 ч. л.;
- смесь болгарских перцев сухая, перец черный молотый – по вкусу;
- зелень для подачи.
Количество и состав специй можно изменить по своему вкусу.
Приготовление
Готовится блюдо быстро и просто:
- очищенный картофель нарезать нетолстыми ломтиками;
- чеснок нарубить, как можно мельче, лучше именно рубить, а не пропускать через пресс, будет ароматнее;
- сыр натереть;
- на дно чаши налить масло (примерно 1-1,5 ст. л.);
- положить в чашу картофель;
- добавить все сухие специи – соль, прованские травы, сухую смесь болгарских перцев, черный перец;
- перемешать, всыпать сыр;
- выбрать режим «Выпечка» (температура выставляется по умолчанию), таймер выставить на 45 минут;
- минут через 20, снять крышку с прибора и хорошо перемешать картошку;
- продолжить готовить до окончания программы;
- снять крышку, добавить чеснок, перемешать и оставить настаиваться под крышкой минут на 15.
Блюдо готово. Разложить по тарелкам, украсить зеленью. Ароматно и вкусно!
Совет: Если хотите готовить на плите, то тушите картофель на среднем огне, но помешивать придется чаще, чтобы не пригорало, а равномерно готовилось.