Не знаете, какое горячее подать на праздничный стол? Вот вами идея! Запеканка а-ля лазанья с картофелем и мясом. Блюдо получается невероятно сочное, вкусное и сытное. А вся его прелесть в том, что запеканку можно собрать в форму заранее и поставить в духовку перед приходом гостей. Пока все едят салатики, блюдо приготовится и будет готово к подаче на стол. Очень удобно!
Для приготовления понадобится:
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Картофель / Фарш
Блюдо: Горячее / Запеканка
Ингредиенты
- Мясной фарш 1 кг
- Картофель 1 кг
- Помидор 4 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сметана 300 г
- Чеснок 3 зубчика
- Твердый сыр 300 г
- Соль 1.5 ч.л.
- Специи и Приправы по вкусу
- Масло сливочное смазать форму
- Растительное масло для жарки
Шаги
Первым делом подготовим все ингредиенты для нашего блюда. В фарш добавляем любимые специи и соль. Хорошенько перемешиваем.
Репчатый лук чистим, режем на кубики и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Когда лук смягчится и начнет поджариваться, добавляем к нему фарш. Постоянно перемешивая, жарим до готовности фарша.
В сметану выдавливаем чеснок и перемешиваем.
Очищенный картофель режем на тонкие ломтики.
Сыр трем на терке.
Помидоры нарезаем на тонкие кружочки.
Большую форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом.
Собираем блюдо: нижним слоем выкладываем половину нарезанного картофеля и немного подсаливаем его.
Смазываем сметаной.
Выкладываем половину томатов,
половину фарша
и сыра.
Снова повторяем слои: картофель, соль, сметана, помидоры, фарш, сметана. Завершает картину тертый сыр.
Отправляем форму в разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Наше горячее блюдо готово. Всем приятного аппетита!