Манную кашу традиционно варят на молоке. Но если кто-то не любит молоко или его просто нет под рукой, то можно приготовить вполне вкусное блюдо и на воде. Важно только учесть небольшие рекомендации, и тогда точно все получится.
Как варить
Для приготовления 2 порций понадобится:
- Манная крупа – 4 ст.л.
- Сахар – 40 г
- Вода – 400 мл
- Сливочное масло – 40 г
- Соль — щепотка
Изданного количества ингредиентов получится довольно густая каша. Если любите более жидкую, то увеличьте количество воды до 500 мл.
В сотейник вливаем воду и добавляем в нее соль и сахар. Ставим на огонь и сильно нагреваем. Кипятить воду не нужно. В горячую воду всыпаем крупу и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Это поможет предотвратить появление комочков. Добавляем половину масла и варим на слабом огне 8-10 минут.
Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем кашу настаиваться на 10 минут. За это время каша еще немного разбухнет и приобретет комфортную температуру. Раскладываем по тарелкам, добавляем оставшееся масло и подаем на стол.
Каша на воде не обладает ярким вкусом, поэтому можно дополнить ее фруктами, ягодами, изюмом, вареньем, джемами, медом, цукатами. А если положить в манку поменьше сахара, то после приготовления можно добавить в нее немного тертого сыра. Получится очень необычное и сытное блюдо для завтрака. Так же густая каша на воде может быть использована как основа для приготовления пудинга. Всем приятного аппетита!
