Шашлык

Приготовление мяса на мангале — одно из самых приятных весенних дел. Некоторые уже успели выехать на просохшие полянки, а кто-то только собирается это сделать.

В народе ходит немало слухов (а может и не слухов) о том, как жили вожди Советского Союза. Приподнять завесу над их бытом можно из мемуаров личных водителей, секретарей,.

Наверняка у каждого имеется в запасе целый арсенал маринадов для шашлыка. Ведь чтобы приготовить по-настоящему вкусное и ароматное мясо, без маринования не обойтись.

Любителям печени предлагаем рецепт очень необычного шашлыка. Готовится он в тончайшей жировой сетке – сальнике, которая выступает в виде оболочки и придает

Для тех, кто не имеет возможности приготовить шашлык традиционным способом, но очень любит мясо с ароматом дымка – предлагаем рецепт приготовления шашлыка

Шашлык уже давно стал интернациональным блюдом, ведь его готовят не только на Кавказе, но и практически по всему миру. В России же это блюдо стало поистине национальным.

Многие считают, что шашлык, замаринованный в уксусе – это пережиток прошлого. И права, уксус позволял скрыть вкус недостаточно качественного мяса.

Приготовить сочный шашлык по классическому рецепту не составит большого труда. В маринаде представлен минимум ингредиентов, а значит, можно будет в полной

Приготовить вкусный шашлык можно и без использования сложных маринадов. Главное, чтобы мясо для шашлыка было качественным и свежим. В идеале использовать

Шашлык, маринованный в гранатовом маринаде, получается очень сочным и нежным. В его вкусе присутствует как небольшая кислинка, так и легкая сладость.