Печенка

Блюда из печени полезны, особенно для детей и людей, ослабленных после болезни или испытывающих серьезные нагрузки, как умственные, так и физические. 

Приготовить вкусное блюдо из печени – это искусство. Чуть передержал на плите, и получилась сухая «подошва» вместо сочных поджаристых кусочков.