Встреча Нового года уже осталась позади, но впереди еще много выходных дней. И именно это время хочется провести дома в спокойной семейной обстановке. А скоротать уютные вечера поможет бокальчик ароматного безалкогольного глинтвейна, рецепт которого приведен ниже.
Ингредиенты
Для 3-4 порций глинтвейна на вишневом соке понадобится:
- Вишневый сок (можно смело заменить на гранатовый) 1 л
- Вода 200 мл
- Яблоко красное 1 шт.
- Апельсин или мандарин ½ шт.
- Лимон ½ шт.
- Имбирь (корень) небольшой кусочек
- Корица 2 палочки
- Гвоздика 3 шт.
- Молотый мускатный орех ½ ч.л.
- Мед по вкусу
Подготовим все ингредиенты для будущего глинтвейна: имбирь чистим и режем на мелке кусочки. Половинку апельсина нарезаем на полукольца. У яблока удаляем сердцевину и нарезаем его на дольки. Выдавливаем сок из лимона.
Совет. Для приготовления лучше всего использовать небольшую кастрюлю с толстыми стенками и дном. Так глинтвейн останется горячим во время настаивания.
В небольшую кастрюлю вливаем холодную воду. Добавляем в воду имбирь, корицу, гвоздику и мускат. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Затем вливаем вишневый сок и сок половины лимона. Помещаем в кастрюлю ломтики апельсина и яблока. На медленном огне ждем момента закипания и после этого выключаем огонь. Закрываем кастрюлю с напитком крышкой и оставляем на полчаса.
Готовый напиток обязательно процеживаем. По желанию добавляем мед и тут же подаем. Ароматнейший напиток готов. Всем легких и веселых праздников!