Продолжаем готовить простые и сытные салаты, которые можно подать на ежедневный обед или ужин. На очереди – салат со свёклой. Сочетание ингредиентов в нем настолько удачное, что съедается салатик буквально за 1 присест. Готовится он при этом совсем не сложно. А свёклу можно сварить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Рецепт ниже.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления салата понадобится:
Вареную или запеченную свёклу чистим и трем на крупной терке. Отправляем тертую свёклу в большую миску.
Добавляем к ней весь жареный лук.
Корнишоны режем на мелкие кубики и отправляем в ту же чашку.
Чистим яйца, сваренные вкрутую, и режем их не крупнее огурцов. Добавляем к остальным ингредиентам.
Крошим ножом петрушку и укроп. Выкладываем зелень в общую чашку.
В это же время по желанию выдавливаем в будущий салат пару зубчиков чеснока.
Заправляем массу солью, перцем и майонезом. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем смесь в небольшой глубокий салатник. Сверху украшаем веточками свежего укропа и тут же подаем на стол. Это очень вкусно. Приятного вам аппетита!