Новогоднее застолье ассоциируется с обильным употреблением горячительныхнапитков. Многим они помогают поднять настроение и провести всю ночь на ногах. Но что делать тем, кто не употребляет алкоголь, но при этом хочет оставаться бодрым и веселым? В этом случае нужно пить горячие безалкогольные напитки с тонизирующим эффектом. И пунш – одно из лучших решений. Далее расскажем, как приготовить его безалкогольную версию.
Для приготовления 3 порций понадобится:
Ингредиенты
- Черный чай 750 мл
- Гвоздика 3-4 шт.
- Мед 75 г
- Лимон 2-3 дольки
- Цедра 1 лимона
Первым делом завариваем черный чай. На 750 мл кипятка понадобится 1 ст.л. заварки. Как только чай настоится, процеживаем его через мелкое сито. Вливаем процеженный чай в небольшую кастрюлю. Снимаем с лимона цедру тонкими полосками и отправляем в кастрюльку. Добавляем туда же лимонные дольки и гвоздику. Доводим смесь до кипения на медленном огне. Перед подачей снова процеживаем и немного остужаем.
Добавляем в пунш мед и хорошенько перемешиваем. Разливаем в высокие прозрачные бокалы для глинтвейна и подаем на стол. Черный чай и лимон окажут тонизирующее действие, а гвоздика придаст напитку особенный аромат. Кстати, это напиток можно подать и вместо обычного чая к десерту. В этом случае мед в него можно не добавлять. Всем нескучных праздников!