Горячее какао ассоциируется с теплом, домом, заботой и уютом. Причем этот замечательный напиток можно пить не только утром, но и скоротать с ним тихий семейный вечер. И сегодня мы хотим поделиться самым простым и быстрым рецептом приготовления домашнего какао, с которым справится даже ребенок. Все подробности приводим далее.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления 1 большой порции напитка понадобится:
- Молоко коровье 300 мл
- Вода горячая 40 мл
- Какао 1 ст.л.
- Сахар-песок 2 ч.л.
Совет. Чтобы какао получилось максимально вкусным, стоит использовать молоко с высоким процентом жирности. В идеале оно должно содержать 3.2% жира и более.
В небольшой пиале смешиваем какао-порошок и сахар. Вливаем горячую воду и, интенсивно перемешивая, разбиваем все комочки. В сотейнике или небольшой кастрюле доводим до кипения молоко. Обязательно снимаем с него пенку и тонкой струйкой вливаем смесь какао, сахара и воды. На медленном огне варим напиток не более 1 минуты. Снимаем сотейник с плиты, переливаем содержимое в бокал и сразу же подаем.
К домашнему какао хорошо подойдет песочное печенье, кексы, круассаны. А чтобы разнообразить его вкус, можно во время приготовления добавить щепотку корицы, кардамона или ванили. Хорошо показывает себя в напитке и гвоздика. Экспериментируйте со вкусами, миксуйте пряности и получайте каждый раз новый вкус какао. Всем отличной дегустации!