Для приготовления салатов и закусок многие хозяйки используют вареную куриную грудку. Но вот часто она получается сухой. А ее вкус при этом довольно нейтральный. Мы же предлагаем рецепт, по которому филе получится не только сочным, но и очень вкусным, ароматным и пикантным. Такую курочку можно будет не только в салат покрошить, но и на бутерброд положить. А готовится она за каких-то 30-40 минут.
Для приготовления понадобится:
- Куриное филе 400 г
- Чеснок 4 зубчика
- Масло оливковое 40 мл
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Смесь молотых перцев ⅓ ч.л.
- Соль по вкусу
Половинки куриных грудок разрезаем вдоль на 2 части, чтобы получились более тонкие длинные куски. Смазываем мясо с обеих сторон солью и смесью перцев. Из фольги делаем небольшие лодочки так, чтобы потом можно было герметично защипнуть края. Выкладываем в каждую лодочку по куску курицы. Сверху посыпаем сушеными итальянскими травами. Чеснок чистим и режем на тонкие пластины. Раскладываем слайсы чеснока поверх куриного филе. Каждый кусок сбрызгиваем оливковым маслом и плотно защипываем края фольги.
Перекладываем конвертики на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Через указанное время грудка будет готова. Можно использовать сразу всю курицу, а можно убрать ее на хранение в холодильник. Фольгу при этом снимать не надо. Приятного аппетита!