После праздничных застолий нередко остается большое количество мясных деликатесов, которые не были съедены. И через день-два встает вопрос о том, что же делать с колбаской, бужениной и прочими вкусностями. Поэтому сегодня мы расскажем, в какие блюда можно использовать мясное ассорти.
Супы
Первое, что приходит на ум, – это мясная солянка. И правда, блюдо готовится с добавлением 4-5 мясных компонентов. И нарезка пригодится сюда как нельзя кстати. Остатки копченого мяса и колбасы так же можно пустить в гороховый суп. Это блюдо очень любит копчености.
Бутерброды, рулеты, выпечка
С оставшейся мясной нарезкой можно приготовить горячие бутерброды. Для этого дополнительно понадобится хлеб, помидор и сыр. Так же можно испечь пиццу или закусочные пирожки с мясной начинкой. Сделать рулет из тонкого лаваша или лепешек тортилья.
Блюда из яиц
Пригодится нарезка и в блюда из яиц. Это может быть обычная глазунья с колбасой или омлет с мясной начинкой. Яичные блинчики с колбасным припёком, запеканки на основе яиц, овощей и мясных ингредиентов.
Вторые блюда
И, конечно, мясную нарезку можно использовать для приготовления множества вторых блюд. Жареный или запеченный картофель с колбасками, мясные соусы для макарон или каш, тушеная капуста с копченостями. Нужно только дать полет фантазии, и вкуснейшее блюдо не заставит себя долго ждать.
Салаты
Если салаты еще не надоели, то можно приготовить новую партию с использованием мясных деликатесов. Даже обычный оливье раскроется с новой стороны, если вместо вареной колбасы добавить в него копченое мясо, буженину или язык.