Закуски в тарталетках способны прекрасно разнообразить и украсить праздничный стол. Ведь выглядят они всегда очень эффектно. Но что же делать, если накануне праздника все тарталетки были раскуплены? Их с легкостью можно заменить. И далее расскажем, чем.
Лаваш
Из тонкого лаваша получатся отличные корзиночки. Для этого лист лаваша нарезают на небольшие квадратики и помещают их в формочки для кексов так, чтобы уголки торчали вверх. Но лучше использовать по 2 кусочка лаваша. Так корзиночки получатся более привлекательными. В дальнейшем формочки отправляют в духовку на 10 минут.
Тесто
Таким же образом можно сделать корзиночки и из слоеного теста. Вот только придется его немного раскатать и обязательно смазать края яичным желтком. Выпекаются такие корзиночки около 20 минут.
Багет
Тонкий багет так же послужит хорошей заменой тарталеткам. Для этого его нарезают на куски шириной 3-4 см и удаляют изнутри часть мякиша, оставив немного на дне. После этого багет нужно запечь в духовке, и можно будет его начинять.
Овощи и грибы
А можно и вовсе отказаться от мучных изделий и сделать тарталетки из овощей или грибов. Для этого подойдут шляпки шампиньонов, кабачки, цукини, сваренный целиком картофель. Из овощей делают подобие стаканчиков, удаляя часть сердцевины. И в дальнейшем запекают вместе с начинкой. Если же планируете приготовить закуску с плавленым или творожным сыром и малосольной рыбкой, то в качестве стаканчика можно использовать свежий огурец.