Быстрый пирог «Жюльен»: отличное блюдо для семейного ужина

Хотите порадовать семью сытным и не избитым ужином? Тогда вам будет интересен следующий рецепт. Ведь сегодня мы будем готовить очень вкусный пирог с начинкой жульен. Блюдо получается не только аппетитным, но и очень красивым. Его запросто можно подать и на праздничный семейный обед. Ингредиенты понадобятся самые простые. Приступаем к готовке.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ (нажать)

Куриное филе – 400 г
Шампиньоны – 300 г
Репчатый лук – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сыр твердый – 200 г
Сливки – 200 мл
Мука – 400 г
Сливочное масло – 180 г
Вода – 5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль в тесто – 1 ч.л.

Приготовление начнем с замешивания теста. Размягченное сливочное масло помещаем в миску и засыпаем мукой. Перетираем оба компонента до состояния крошки. Вливаем воду. Всыпаем соль и добавляем яйцо. Замешиваем тесто. Прикрываем миску с тестом пленкой и убираем в холодильник на полчаса.

ЧИТАТЬ Быстрая пицца на бездрожжевом тесте

Для начинки режем на кубики лук, курицу и грибы. В сковороду с маслом отправляем лук. Как только он станет золотистым, добавляем куриное мясо. После 10 минут жарки отправляем в сковороду грибы.

Еще через 10 минут вливаем сливки. Солим и перчим начинку. Продолжаем готовку 15 минут.

Тесто распределяем по глубокой форме, делая высокие бортики.

Добавляем всю начинку и ставим пирог в разогретую до 200°С духовку на 35 минут. Через указанное время посыпаем верх пирога тертым сыром и снова отправляем в печь уже при 180°С на 15 минут до подрумянивания.

Приятного всем аппетита!