Пицца, приготовленная в микроволновой печи, выручит в отсутствии свободного времени и духового шкафа. Готовится она очень просто и вполне подойдет для быстрого перекуса.
Как приготовить пиццу в микроволновке
Для начала необходимо подготовить тесто. Для этого подогреть 100 мл молока до 30-35°С и перелить его в глубокую чашку. Добавить 0.5 ч.л. сахара и щепотку соли. Влить в молоко 30 мл растительного масла и перемешать. Просеять в миску с молоком 200 г пшеничной муки и замесить тесто. В идеале необходимо дать тесту полежать в холодильнике 30 минут, но если время поджимает – оставить его при комнатной температуре на 5-10 минут. В это время можно подготовить начинку: маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой, также измельчить любую колбасу или сосиски. 50 г твердого сыра натереть на терке.
Тесто раскатать по диаметру тарелки для микроволновки. Дно формы или тарелки смазать растительным маслом, переложить тесто и сформировать небольшие бортики. Смазать тесто любым томатным соусом (можно смешать его с майонезом) и выложить подготовленную начинку. Сверху посыпать пиццу тертым сыром. Поставить пиццу в микроволновку на 5 минут и выставить максимальную мощность. Через указанное время проверить готовность теста, и при необходимости увеличить время приготовления.
Так как микроволновки имеют разную мощность – то при выпекании пиццы стоит руководствоваться инструкцией. К тому же тесто, приготовленное в микроволновке, будет отличаться от запеченного в духовке — стоит учесть и этот момент. Быстрая пицца готова, приятного аппетита!