Надоели тяжелые и сытные салаты, заправленные майонезом? Хочется чего-то легкого, сочного и яркого? Тогда наш рецепт овощного салата придется очень кстати. Использовать для него мы будем самые доступные овощи. А заправлять готовое блюдо будем легким сметанным соусом. Пошаговый рецепт приводим далее.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобится:
Пекинскую капусту режем ножом на тонкую соломку. Эта капуста очень мягкая, поэтому мять руками ее не нужно. Отправляем пекинку в большую миску.
Свежие помидоры нарезаем на небольшие кусочки (лучше на кубики) и отправляем к пекинской капусте.
Твердый сыр трем на крупной терке и выкладываем его к овощам.
Яйца чистим, нарезаем не крупнее помидора и добавляем в эту же миску.
Из банки с кукурузой сливаем всю жидкость и отправляем зерна к остальным ингредиентам.
Для соуса в отдельной пиале смешиваем сметану и зернистую горчицу. Обязательно солим салат и заправляем сметанным соусом.
Перекладываем наш яркий салат в чистую посуду и подаем к обеду или ужину. Приятного всем аппетита!